Kızartılmış köftelerin patates ve domates sosuyla fırında buluştuğu İzmir köfte, yoğun aromasıyla klasik Türk mutfağının sevilen yemeklerindendir. Yumuşak iç dokusu ve sosun verdiği hafif ekşilik, yemeğe dengeli ve iştah açıcı bir lezzet kazandırır. Hem günlük sofralarda hem de özel davetlerde doyurucu bir ana yemek olarak tercih edilir.
